Pause méridienne
Fonctionnement :
La pause méridienne inclue le temps de restauration collective et un temps d’activités périscolaire de 11h30 à 13h20.
La pause méridienne au restaurant fonctionne sur deux services pour les enfants de l’école élémentaire. Les enfants de maternelle déjeunent dans une salle indépendante dédiée, en un seul service.
Qualité :
La traçabilité des aliments servant à la confection des repas est toujours vérifiée, assurant ainsi la qualité des repas servis aux enfants. Ils sont élaborés sur place à base de produits frais. Les produits locaux sont privilégiés ainsi que les circuits courts.
Un repas végétarien est servi une fois par semaine.
Les menus sont consultables sur le PORTAIL- FAMILLE.
A noter :
Les repas et les goûters des mercredis sont élaborés par la Chef du restaurant scolaire selon les recommandations d’une diététicienne.
Inscription :
L’inscription et la désinscription se font
au plus tard le lundi 12h
de la semaine précédente.
Au-delà de ce délai,
un tarif majoré sera appliqué.
Le souhait de l’équipe municipale
est d’accueillir les enfants dans un environnement plaisant et convivial
et les nourrir de manière équilibrée,
éducative et agréable.
Le repas doit être pour eux un moment
de plaisir et de détente.
Menus différenciés
Concernant les menus différenciés pour convenance personnelle (sans porc, sans viande, etc…), il est proposé du poisson ou des œufs. Les familles sont tenues de l’indiquer à l’inscription sur le PORTAIL-FAMILLE.
En cas d’oubli, la responsabilité de la commune ne pourra être engagée.
Aucun repas hallal ou kasher n’est servi.
Encadrement
Durant la pause méridienne, les enfants sont sous la responsabilité et la surveillance d’une équipe d’animateurs, constituée d’agents qualifiés de la commune.
Ces derniers favorisent l’éducation des enfants au goût, les sensibilisent à l’équilibre alimentaire et les accompagnent vers plus d’autonomie et de responsabilité pendant le repas. Ainsi, les enfants d’élémentaire se servent seuls sous le contrôle des agents.
Opération antigaspi
L’objectif est que chacun soit acteur de cette lutte contre les pertes et les gaspillages alimentaires dont les enjeux sont économiques, écologiques, sociaux et éthiques.
Pour les enfants, l’une des règles est de ne pas avoir « les yeux plus gros que le ventre » et donc, d’éviter le gaspillage !
À la fin du repas, tous les déchets restant dans les assiettes sont pesés, puis les résultats sont affichés dans le réfectoire. Les enfants volontaires sont associés à cette opération.
Compost et Jardin
A partir de septembre 2022, une opération « Compost et Jardin » sera mise en place sur le temps du midi. L’objectif de celle-ci est de favoriser les enfants à la nature et au développement durable. Montrer que les déchets alimentaires peuvent servir à d’autres buts, notamment dans les plantations.
Loi Egalim
La loi EGAlim du 30 octobre 2018 renforce les dispositions applicables à la restauration
collective « d’une alimentation saine, durable et accessible à tous ». Cette loi prévoit
notamment que dès 2022 les repas servis en restauration collective dont scolaire,
comprennent 50 % de produits sous signes de qualité et durables, dont 20 % de
produits issus de l’agriculture biologique. La loi prévoit aussi depuis 2019 un plan
pluriannuel de diversification des protéines incluant des protéines végétales dans les
menus (pour les établissements servant plus de 200 couverts) et une expérimentation
obligatoire qui consiste à proposer un menu végétarien au moins une fois par semaine.
Les services de restauration des établissements d’enseignement sont tous concernés
par ces nouvelles obligations.
Marie
Chef du restaurant scolaire
Clément
Directeur adjoint du centre de loisirs
Béatrice
Agent de restauration
Gaëlle
Agent de restauration
Josette
Agent de restauration
Marie
Agent de restauration
Patricia
Agent de restauration
Tina
Agent de restauration
Yubelin
Agent de restauration
Règles de vie
Des règles de vie sont instaurées pour le bon fonctionnement des activités et le respect de tous les participants. Celles-ci doivent donc être respectées.
En particulier au restaurant scolaire élémentaire :
Pour responsabiliser les enfants, un permis de bonne conduite a été instauré depuis plusieurs années. En cas d’infraction aux règles de vie, un barème de « perte de points » a été établi par le Conseil des Enfants (voir ci-contre).
Au cas où la répétition des infractions aboutirait à une perte totale des points, les parents et l’enfant seront convoqués et des sanctions pourront être prononcées. Ce capital initial de 10 points sera restauré à chaque période de vacances.
| Manque de respect vis-à-vis de l’adulte | –5 |
| Se bagarrer | -4 |
| Être vulgaire | -4 |
| Ne pas respecter des consignes | -3 |
| Jouer avec la nourriture | -2 |
| Se tenir mal à table | -2 |
| Dégrader du matériel et des locaux | -2 |
En cas de faits ou d’agissements de nature à troubler le bon fonctionnement du service, une mesure d’exclusion temporaire ou définitive peut être prononcée à l’encontre de l’enfant à qui ces faits ou agissements sont reprochés.
- Respect des personnes : On ne s’insulte pas, on ne frappe pas, on n’embête pas ses camarades et on respecte les consignes.
- Matériel et lieux : On respect le matériel et on range après avoir utilisé un jeu, on respecte les lieux qui nous accueillent.
- Sécurité : On ne court pas dans les locaux.
- Pendant les trajets : On respecte les consignes de sécurité et on reste à côté de son camarde. On ne bouscule pas les autres.
- Pendant le repas : On rentre tranquillement sans courir, on se lave les mains avant le repas, on respecte le matériel, ses camardes et le personnel.